经中国证券监督管理委员会证监许可[2019]940号文《关于核准桂林西麦食品股份有限公司首次公开发行股票的批复》核准，同意公司向社会公开发行 20,000,000股人民币普通股（A股），每股发行价为人民币 36.66元，共募集资金人民币 733,200,000.00元。截至 2019年 7月 2日止，公司实际已发行人民币普通股（A股）20,000,000股，募集资金总额为人民币733,200,000.00元，扣除承销费和保荐费人民币 49,550,566.03元（不含增值税）后的募集资金为人民币 683,649,433.97元，已由主承销商招商证券股份有限公司于 2019年 6月 12日汇入公司兴业银行桂林高新支行账号为 555020100100031584的人民币专用账户金额为人民币683,649,433.97元，减除其他上市费用人民币 23,011,941.51元，计募集资金净额为人民币660,637,492.46元。上述资金到位情况已经立信会计师事务所（特殊普通合伙）验证，并由其出具信会师报字[2019]第 ZA15013号验资报告。公司对募集资金采取了专户存储制度。
(二)募集资金使用情况
截至 2023年 6月 30日止，该公司累计使用募集资金 48,377.55万元，其中各项目使用情况如下：
| 项目名称 | 集资金计划投资 额(万元) | 2023年半年度使 用金额(万元) |
| 燕麦食品产业化项目 | 9,222.75 | - |
| 品牌建设及营销渠道升级项目 | 11,068.00 | - |
| 江苏西麦燕麦食品生产基地建设项目(一期) | 10,173.00 | - |
| 运营及信息化中心建设项目 | 7,000.00 | 48.78 |
| 江苏西麦燕麦食品创新工厂项目 | 19,000.00 | 251.11 |
| 燕麦食品创新生态工厂项目 | 10,000.00 | 2,896.54 |
| 66,463.75 | 3,196.43 |